Valli & Pinete alla Taverna San Romualdo

San Romualdo - Fino al 10 Dic 2017
ore 20
Valli & Pinete alla Taverna San Romualdo Cibo, sagre e feste

Dove

Taverna San Romualdo - Via Badarena, 1 - San Romualdo
Tel. (+39) 0544 483447

Descrizione

Da lunedì 4 dicembre sarà la Taverna San Romualdo a far riscoprire, a ravennati e non, le pietanze e le ricette tipiche del nostro territorio, sposandole con ottimi vini locali.

Si tratta dell’undicesimo e ultimo appuntamento dell’Itinerario Gastronomico “Valli & Pinete - 20° edizione” che terminerà il 10 dicembre. Sono undici i ristoranti che hanno aderito all’iniziativa: ogni ristorante proporrà per sette giorni menù preparati secondo la tradizione oppure attraverso la ricerca, l’innovazione e l’interpretazione di ricette tradizionali, ma sempre con l’intento di esaltare i prodotti del territorio, per un totale di 77 serate.

Il menù.

Misto del pescato del Padellone: Canocchie al Trebbiano, Anguilla alla griglia, sarda i saor, Schille, acquadelle e coscette di Rane e fritte
Zuppa di lenticchie con frutti di mare;

Tagliatelle al sugo di lepre;

Alzavola (Passetto) alla cacciatora con Polenta morbida e Funghi di Pineta;
Ravioli di Ricotta di pecora Km 0 (Caseificio del Buon Pastore di Sant’Alberto) e Miele, alla Saba e frutti freschi di Pineta.

Vini
Rosa X Emy (Vitigno: Fortana) Spumante Rosè - Az. Matterelli, Codigoro (Fe)
Campaglione, Sangiovese in purezza - Vigne di San Lorenzo di Filippo Manetti Brisighella.
Oro, da uve stramature - Azienda Leone Conti Santa Lucia, Faenza.
Acqua – Caffè.

redazione Ravenna eventi

Dettagli

E' necessaria la prenotazione.

Mappa