Cibo, sagre e feste
Scalogno, sagra con un "grande" menù, mercatini e musica
Quando
Fino al 21 Lug 2024
Orario
dalle 18 alle 24; domenica anche dalle 12
Dove
Riolo Terme - Parco Pertini - Via XXV Aprile, 9
Descrizione
La manifestazione, organizzata dalla Pro Loco di Riolo Terme, è nata nel 1992 per promuovere questo prodotto tipico della tradizione famigliare locale che, nel 1997, ha ottenuto la denominazione l'I.G.P.
Asporto o consumazione ai tavoli, senza servizio. Gli avventori verranno forniti di tutto il necessario per consumare il pasto.
Il menù
Tagliatelle, tortelli di ricotta e polenta al ragù classico o al ragù di scalogno, tagliolini al ragù bianco e scalogno.
Cosciotto di castrato, salsiccia allo scalogno, salsiccia semplice, pollo al sesamo verdure e scalogno, frittata di scalogno.
Patate fritte, patate sabbiate al forno con scalogno, scalogno al cartoccio al forno, pomodori al forno.
Dolci e vino.
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