'Valli e Pinete', itinerario gastronomico con i sapori del territorio
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ore 20
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Descrizione
Come a ogni inizio d’autunno, ricomincia il viaggio nella tradizione dei sapori del territorio: Valli & Pinete è la rassegna gastronomica che è diventata nel tempo un vero e proprio punto di riferimento per tutti gli amanti della buona tavola.
Piaceri genuini e autentici, reinterpretati con maestria e creatività per un’esperienza sensoriale nuova, unica e sorprendente.
Valli & Pinete raggiunge quest’anno la 26ª edizione, segno di un apprezzamento sempre importante. L’iniziativa nasce nel 1998, quando il Sindacato Ristoratori Confcommercio Ravenna decise di dar vita ad un nuovo “percorso” gastronomico per far riscoprire, a ravennati e non, le pietanze e le ricette tipiche, sposandole con ottimi vini locali e con un tocco di creatività.
In tavola uno speciale menù “di stagione”, ispirato appunto alle nostre valli e alle nostre pinete. I dieci ristoranti che hanno aderito all’iniziativa proporranno per due mesi e mezzo (ogni settimana, a turno, dal lunedì alla domenica) piatti di terra e di mare con tartufi, asparagi, funghi, pinoli, con selvaggina, prodotti di valle e delle migliori Cantine.
70 appuntamenti per esaltare sapori unici e prodotti di prima qualità. La manifestazione assume un ulteriore significato, perché è legata a specialità che hanno nella storia e nei luoghi le loro radici: il che significa ripercorrere il passato e riscoprire le nostre identità; ritrovarsi, sempre in un’ottica di condivisione.
I RISTORANTI PARTECIPANTI:
dal 18 al 24 settembre
Ristorante Le Tradizioni di Nick
Corso Giuseppe Garibaldi 67 - Alfonsine (Ra)
tel. 0544/84138 www.letradizionidinick.it
dal 25 settembre all’1 ottobre
Ristorante La Campaza
Via Romea Sud 395 - Ravenna
tel. 0544/560294 www.gruppolacampaza.it
dal 2 all’8 ottobre
Pizzeria-Ristorante “Babaleus”
Vicolo Gabbiani 7 - Ravenna Centro Storico
tel. 0544/216464 www.ristorantebabaleus.com
dal 9 al 15 ottobre
Ristorante Cucina del Condominio
Via G. Oberdan 36 - Ravenna
tel. 327/6803847 www.cucinadelcondominio.it
dal 16 al 22 ottobre
Ristorante Al Molinetto
Via Sx Canale Molinetto 139/b - Punta Marina (Ra)
tel. 0544/430248 www.ristoranteilmolinetto.it
dal 23 al 29 ottobre
Ristorante Marchesini
Via Mazzini 2 - Ravenna
tel. 0544/212309 www.ristorantemarchesiniravenna.it
dal 6 al 12 novembre
Ristorante Al45
Via Paolo Costa 45 - Ravenna
tel. 0544/212761 www.al45.itRistorante
dal 13 al 19 novembre
Ristorante La Gardèla
Via Ponte Marino 3 - Ravenna
tel. 0544/217147 www.ristorantelagardela.com
dal 20 al 26 novembre
Ristorante Mercato Coperto Ravenna
Ravenna Piazza A. Costa - Ravenna
tel. 0544/244611 www.mercatocopertodiravenna.it
dal 27 novembre al 3 dicembre
Ristorante Ca' del Pino
Via Romea Nord 295 - Ravenna
tel. 0544/446061 www.casaspadoni.it
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