Cibo, sagre e feste
"I mangiari dell'infanzia" di Graziano Pozzetto
Quando
29 Lug 2024
Orario
ore 18.30
Dove
Tagliata di Cervia - Parco dei Gemelli - Viale dei Gemelli
Contatti
Descrizione
Graziano Pozzetto muove da una memoria di Tonino Guerra, riconoscendo che nella vita «continuiamo a "mangiare l'infanzia", grazie ad alcuni mitizzati e consueti piatti della mamma». Intorno a questa suggestione, vengono chiamate a raccolta numerose voci della Romagna per evocare colori e sapori, storie e leggende della cucina romagnola.
L'autore è giornalista, scrittore, gastronomo, bibliofilo, ricercatore, autore rigoroso e prolifico e divulgatore appassionato.
Conduce Cesare Brusi. Seguirà Show Cooking.
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