Japanese mixology and special food. Una serata speciale dedicata ai gin e alla cucina giapponese
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Orario
Dalle ore 18 alle 22.30
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Descrizione
Un viaggio tra botaniche orientali e sapori nippo-brasiliani, la serata è dedicata ai piatti di sushi d’autore ideati dalla chef Selma Rahimi, da anni studiosa e interprete della cucina giapponese che non è solo sushi ma affonda le radici nelle tradizioni della famiglia e dei villaggi nipponici.
Il menu è originale, con uramaki, nigiri, sashimi, tartare e specialità calde ispirate alle influenze brasiliane.
Tra le proposte, anche il club sandwich al tonno flambato e un boll con pancetta di maiale, riso sushi, bambù e alghe.
In abbinamento, la degustazione di 20 gin giapponesi fuori carta con la bartender del locale, Valentina Ghinassi, che guiderà i partecipanti alla scoperta dei gin tonic con un carretto all’aperto, tra assaggi e racconti.
Venti etichette selezionate, tra cui distillati rari e pregiati come quello alla polvere di ostriche, alla pera nashi o al pepe di Sichuan.
Il personale sarà in kimono e l’atmosfera curata nei minimi dettagli.
Promo speciale: due gin tonic a 15 euro a persona.
Prenotazioni: info@mcravenna.it | Tel. 334 3664030
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