Valli & Pinete al ristorante Flora

Ravenna - Fino al 11 Nov 2018
ore 20
Valli & Pinete al ristorante Flora Cibo, sagre e feste

Dove

Ristorante bar Flora - Via Ragone, 104 - Ravenna
Tel. +39 0544 534044
www.confcommercio.ra.it
trattoriaflora@gmail.com

Descrizione

La Trattoria Flora fa riscoprire, a ravennati e non, le pietanze e le ricette tipiche del territorio, sposandole con ottimi vini locali.

Si tratta del settimo appuntamento dell’itinerario gastronomico “Valli & Pinete - 21° edizione”. Sono dieci i ristoranti che hanno aderito all’iniziativa: ogni ristorante proporrà per sette giorni menù preparati secondo la tradizione oppure attraverso la ricerca, l’innovazione e l’interpretazione di ricette tradizionali, ma sempre con l’intento di esaltare i prodotti del territorio, per un totale di 70 serate.

Il menù.

- Erbe di campagna, ricotta di capra con more di gelso, fagioli cannellini con saba e crescione con erbe di sottobosco
- Zuppetta di stridoli di pineta con scaglie di tartufo bianchetto
- Tortelli al sugo di colombaccio
- Gallina di faraona alla cacciatora con pomodorini della goccia e pulezze all’agro
- Casadello e zuccherini alle mandorle: dolci della tradizione romagnola

VINI
Trebbiano Floresco, Podere La Berta
Sangiovese Superiore Solano, Podere La Berta
Albana passito, Podere La Berta

Acqua - Caffè

redazione Ravenna eventi

Dettagli

È necessaria la prenotazione.

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